山东众和JM8060挖掘机是一台具有出色性能的工程机械。优点在于其强大的挖掘能力和高效的工作效率。首先，它配备了强劲的动力系统，提供了充足的动力输出，能够应对各种复杂的工程作业环境。其次，它采用了先进的液压系统，具备优异的控制精度和灵活性，能够精确地完成各项作业任务。此外，它还具备稳定的工作性能和耐久的结构设计，能够在恶劣的工作条件下保持高效工作。

然而，山东众和JM8060挖掘机也存在一些不足之处。首先，它的整机重量较大，这使得在一些狭小的工作场所操作时存在一定的局限性。其次，由于其庞大的体积，运输和搬运过程相对繁琐，限制了其在一些工地的灵活应用。此外，由于挖掘机的设计特点，操作者需要接受一定的培训，以熟悉其复杂的操作系统和控制方式。

综上所述，山东众和JM8060挖掘机具有强大的挖掘能力和高效工作效率。然而，由于其重量大和体积庞大的特点，可能存在一定的操作限制和搬运不便。操作者需要接受培训以熟悉其复杂的操作系统。